Limonada Mexicana
La clásica limonada mexicana preparada con limón real mexicano exprimido a mano, agua, azúcar y una pizca de sal. Servida en vaso de talavera con hielos. Presente en toda taquería y fonda del país.
Ingredientes
- 8 limones mexicanos (limón real, pequeños y muy jugosos)
- 1 litro de agua fría
- 100 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- Hielo
- Rodajas de limón para decorar
Preparación
- Exprimir los limones y colar el jugo para eliminar semillas. Reservar.
- Disolver el azúcar en 1/4 taza de agua caliente para hacer un almíbar simple.
- Mezclar el jugo de limón, el almíbar, la pizca de sal y el agua fría en una jarra.
- Servir con abundante hielo y rodajas de limón. Ajustar dulzor al gusto.