Agua de Sandía
La quintaesencia de las aguas frescas mexicanas: sandía roja natural licuada con agua, un poco de azúcar y unas gotas de limón. De color vibrante y sabor dulce y refrescante. Perfecta para el verano.
Ingredientes
- 1 kg de pulpa de sandía sin semillas
- 1.5 litros de agua fría
- 60–80 g de azúcar (al gusto)
- Jugo de 1 limón
- Hielo
Preparación
- Licuar la pulpa de sandía con 1/2 litro de agua hasta obtener jugo liso.
- Colar para eliminar fibras si se prefiere una textura más lisa. Pasar a jarra grande.
- Añadir el litro restante de agua, el azúcar y el jugo de limón. Mezclar bien.
- Refrigerar y servir con abundante hielo.